酒樓又稱酒家或茶樓,起源於廣州。
酒樓前身是茶樓及茶室,早於清朝之前經已存在。
茶樓主要是喝茶和吃點心的地方,並不會有其他菜式供應。
而從前的酒樓主要是提供酒席的地方,由二十世紀初期起,酒樓開始兼營了茶樓的業務,而單純提供點心的茶樓亦逐漸淘汰。
飲茶,雅稱品茗,是一種源自廣州的粵式飲食,是廣東文化的一大特色。
在香港,飲茶一開始叫做「上茶樓」或「上酒樓」, 後來便叫「去飲茶」,慢慢「飲茶」就變成了上茶樓喝茶吃點心的代名詞。
而飲茶主要包括了喝茶和吃點心,故此粵語形容飲茶為「一盅兩件」(一盅茶+兩件點心),其實它還暗示「最低消費」的意思。
今天來到這家酒家,感覺好像時光倒流,回到一個我從未見過,充滿著人情味的香港!原來人間有情比任何金錢都來得寶貴,不問回報真心對待簡直令人尊敬萬分。